Herzlich Willkommen

in der Leichlinger Champignonzucht

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Neuigkeiten von der Champignonzucht

Ein Blick hinter die Kulissen unseres Finaltages 🤩
Denn heute wird die letzte Sendung unserer Jubiläumsstaffel ausgestrahlt (20:15 Uhr/WDR) wir durften zu Gast sein bei der lieben Lisa von Grüne Neune und ihrer Familie. Was war das bitte für eine aufregende tolle Zeit 🥰

#LandundLecker #leckerwares #jubiläum #finale #23.Staffel #grueneneune #wein #weinanbau #eifelwein #dennwirsindohnezweifelmittenindereifel #bestesteam 💚Fotos von Leichlinger Champignonzuchts Beitrag
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Zufällig haben wir gesehen, dass wir heute um 20:30 Uhr im ZDF zu sehen waren bei Sebastian Lege Besseresser ,,die Tricks der Gastroindustrie: Hühnerfrikassee & Co.“

Ihr könnt es euch gerne noch anschauen in der ZDFmediathek: www.zdf.de/dokumentation/besseresser/die-tricks-der-gastro-industrie-huehnerfrikassee-100.html

#besseresser #sebastianlege #gesundepilze #pilzverliebt #champignoncremesuppe #kochen #landwirtschaftausleidenschaft #pilzfluencer #lecker
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1 Monat zuvor

Leichlinger Champignonzucht

Ein sehr ernstes Thema mit dem wir uns heute beschäftigen müssen… Peter ist heute Abend zum Thema „Aus für die Deutschen Champignonzüchter“ zum geplanten Ende des Torfabbaus in Deutschland in dem Format „alles Wissen“ um 20:15 Uhr im hr Hessischer Rundfunk zu sehen!

Wer es nicht abwarten kann, hier der Link zur Mediathek 🙂

www.ardmediathek.de/video/alles-wissen/aus-fuer-die-champignonzucht/hr-fernsehen/MGU4MDYzMzQtODM2...Ein sehr ernstes Thema mit dem wir uns heute beschäftigen müssen… Peter ist heute Abend zum Thema „Aus für die Deutschen Champignonzüchter“ zum geplanten Ende des Torfabbaus in Deutschland in dem Format „alles Wissen“ um 20:15 Uhr im hr Hessischer Rundfunk zu sehen!

Wer es nicht abwarten kann, hier der Link zur Mediathek 🙂

www.ardmediathek.de/video/alles-wissen/aus-fuer-die-champignonzucht/hr-fernsehen/MGU4MDYzMzQtODM2...
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Ein sehr ernstes Thema mit dem wir uns heute beschäftigen müssen… Peter ist heute Abend zum Thema „Aus für die Deutschen Champignonzüchter“ zum geplanten Ende des Torfabbaus in Deutschland in dem Format „alles Wissen“ um 20:15 Uhr im hr Hessischer Rundfunk zu sehen!

Wer es nicht abwarten kann, hier der Link zur Mediathek 🙂

https://www.ardmediathek.de/video/alles-wissen/aus-fuer-die-champignonzucht/hr-fernsehen/MGU4MDYzMzQtODM2Ny00MzlkLTlkOWYtN2NhOWM3ZWZhOTgx

Heute sind wir in Belgien unterwegs, hier nehmen wir an der jährlichen Mitglieder Versammlung der ESSMI e.V. ( European Society of Specialty Mushroom Industry) teil.Heute sind wir in Belgien unterwegs, hier nehmen wir an der jährlichen Mitglieder Versammlung der ESSMI e.V. ( European Society of Specialty Mushroom Industry) teil. ... See moreSee less

Heute sind wir in Belgien unterwegs, hier nehmen wir an der jährlichen Mitglieder Versammlung der ESSMI e.V. ( European Society of Specialty Mushroom Industry) teil.

Dieses Rezept ist blitzschnell und ist die perfekte Beilage für Spätsommertage! ☀️

ZUTATEN:
‣ 250 g braune Champignons
‣ 50 g Parmesan
‣ 2 EL Pinienkerne, geröstet
‣ 1 EL Petersilienblättchen

Für das Dressing:
‣ 3 EL Olivenöl
‣ 2 EL Zitronensaft
‣ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⬆ Die Zubereitung und das vollständige Rezept findet ihr hier: www.gesunde-pilze.de/rezept/corinnas-einfaches-pilz-carpaccio-mit-braunen-champignons/
😋 Probiert das Rezept gerne aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat.
🌶️ Frohes Nachköcheln!
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Verkaufsstellen

    Hofverkauf

    Bild Grafik von einem Hof

    Leichlinger Champignonzucht
    Tel. 02175 / 4282

    • Bergerhof 71, Leichlingen
    • Mo - Fr: 09:00 - 18:00 Uhr
      Sa: 09:00 - 14:00 Uhr

    Wochenmarkt

    Grafik Markt

    Wir sind mittwochs auf dem
    Leichlinger Wochenmarkt vertreten.

    • Marktplatz im Brückerfeld
    • 07:30 - 13:00 Uhr

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    Selbstbedienungs-Kühlschrank

    Bild Grafik Kühlschrank

    24 / 7 Selbstbedienungs-Kühlschrank mit unseren Speisepilzen und Freilandeiern.

    • Bergerhof 71, Leichlingen
    • 24h / 7 Tage die Woche

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    Lebensmittel-einzelhandel

    Grafik Lebensmittelhandel

    Unsere Pilze sind auch in diversen regionalen Lebensmittelläden sowie Marktschwärmereien erhältlich.

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Unsere Pilze

    Austernseitlinge

    Austernseitling
    •   hoher Proteingehalt, gut für Magen- und Darmtrakt
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu vegetarischen Gerichten, idealer Fleischersatz

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    Brauner Champignon

    braune Champignons
    •   reich an Vitaminen und Mineralien
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Gemüse, Fleisch, Fisch

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    Weißer Champignon

    Weisse Champignons
    •   reich an Vitaminen und Mineralien
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Gemüse, Fleisch, Fisch

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    Kräuterseitling

    Kraeuterseitlinge
    •   ist entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem
    •   sehr bissfest, auch nach dem Garen
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Wild, Suppen o. vegetarischen Gerichten

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    Limonenseitling

    Limonenseitlinge
    •   gut bekömmlich bei Magenproblemen, stärkt das Immunsystem
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt roh im Salat

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    Shiitake

    Shiitake
    •   wirkt sich positiv auf Blutdruckwerte und Cholesterinspiegel aus
    •   festes saftiges Fleisch
    •   jede Jahreszeit
    •   schmeckt zu asiatischen Gerichten

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    Rosenseitlinge

    Rosenseitling
    •   gut für Magen- und Darmtrakt
    •   saftiges Fleisch
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt gut und sieht besonders gut aus im Salat

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    Kastanienseitlinge

    Kastanienseitlinge
    •   gut für Magen- und Darmtrakt, stärkt das Immunsystem
    •   festes saftiges Fleisch
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu deftigen Fleisch- oder Fischgerichten

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    Pom Pom Blanc

    Pom Pom Blanc
    •   guter Eiweißlieferant, weist Vitamin A und H auf
    •   feste Konsistenz
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt am besten zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte

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    Pom Pom Frise

    Pom Pom Frise
    •   guter Eiweißlieferant
    •   feste Konsistenz
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt am besten zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte

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    Samthaube

    Samthaube
    •   sorgt für eine bessere Durchblutung im Bindegewebe
    •   knackig und fest im Geschmack
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu deftigen Pilzpfannen sowie Fleisch- und Wildgerichten

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