Herzlich Willkommen

in der Leichlinger Champignonzucht

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Neuigkeiten von der Champignonzucht

Wenn die Zeit knapp ist, kommt hier euer Blitzrezept für einen köstlichen Pilz-Zauber in der Küche! ⚡️

Zutaten:

Schnappt euch 150 g Shiitake, 200 g Grünkohl und 2 Frühlingszwiebeln.

Zubereitung:

In der Pfanne vereinen sich die Aromen – Shiitake in Sesamöl anbraten, Frühlingszwiebeln und Grünkohl hinzufügen, bis alles goldbraun ist. Mit einem Schluck Sojasoße verfeinern und auf dem Teller mit Sesam toppen. Voilà! 🍄✨

Das vollständige Rezept findet ihr hier: www.gesunde-pilze.de/rezept/gemuesepfanne-mit-gruenkohl-und-shiitake-pilzen/
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Die Farbe verleiht diesem Pilz seinen Namen: der Limonenseitling. 🍋
Frisch, fruchtig und leicht säuerlich – ein perfekter Begleiter für Fisch oder Geflügel. Alles, was ihr über den Pilz wissen müsst:
Zartes Garen mit Zitronensaft, Butter und/oder Weißwein unterstreicht sein delikates Aroma. 🧈
Ob roh oder gegart – der Li­mo­nen­seit­lin­g ist vielseitig einsetzbar. 😋
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Nur morgen 27.01.2024 bieten wir euch unsere leckeren Rosenseitlinge zur Hälfte des regulären Preis an.Für nur 12€. Der Rosenseitling wächst ebenso wie seine Verwandten in dichten Trauben an Kulturen. Der gesamte Pilz inklusive des kurzen Stils darf verzehrt werden. Brät man den Rosenseitling, weist er ein leichtes Speckaroma auf, das Fleisch verfärbt sich während des Garvorgangs. Größe und Gestalt ähneln der des Limonen- und Austernseitlings.Nur morgen 27.01.2024 bieten wir euch unsere leckeren Rosenseitlinge zur Hälfte des regulären Preis an.Für nur 12€. Der Rosenseitling wächst ebenso wie seine Verwandten in dichten Trauben an Kulturen. Der gesamte Pilz inklusive des kurzen Stils darf verzehrt werden. Brät man den Rosenseitling, weist er ein leichtes Speckaroma auf, das Fleisch verfärbt sich während des Garvorgangs. Größe und Gestalt ähneln der des Limonen- und Austernseitlings. ... See moreSee less

Nur morgen 27.01.2024 bieten wir euch unsere leckeren Rosenseitlinge zur Hälfte des regulären Preis an.Für nur 12€. Der Rosenseitling wächst ebenso wie seine Verwandten in dichten Trauben an Kulturen. Der gesamte Pilz inklusive des kurzen Stils darf verzehrt werden. Brät man den Rosenseitling, weist er ein leichtes Speckaroma auf, das Fleisch verfärbt sich während des Garvorgangs. Größe und Gestalt ähneln der des Limonen- und Austernseitlings.

Auch wir haben uns heute an der Demonstration beteiligt, wenn ihr euch fragt warum, dann schaut euch das untenstehende Video an.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️Beste Erklärung🙏 und bist du ab morgen 🤷‍♂️🤝❤️
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Verkaufsstellen

    Hofverkauf

    Bild Grafik von einem Hof

    Leichlinger Champignonzucht
    Tel. 02175 / 4282

    • Bergerhof 71, Leichlingen
    • Mo - Fr: 09:00 - 18:00 Uhr
      Sa: 09:00 - 14:00 Uhr

    Wochenmarkt

    Grafik Markt

    Wir sind mittwochs auf dem
    Leichlinger Wochenmarkt vertreten.

    • Marktplatz im Brückerfeld
    • 07:30 - 13:00 Uhr

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    Selbstbedienungs-Kühlschrank

    Bild Grafik Kühlschrank

    24 / 7 Selbstbedienungs-Kühlschrank mit unseren Speisepilzen und Freilandeiern.

    • Bergerhof 71, Leichlingen
    • 24h / 7 Tage die Woche

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    Lebensmittel-einzelhandel

    Grafik Lebensmittelhandel

    Unsere Pilze sind auch in diversen regionalen Lebensmittelläden sowie Marktschwärmereien erhältlich.

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Unsere Pilze

    Austernseitlinge

    Austernseitling
    •   hoher Proteingehalt, gut für Magen- und Darmtrakt
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu vegetarischen Gerichten, idealer Fleischersatz

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    Brauner Champignon

    braune Champignons
    •   reich an Vitaminen und Mineralien
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Gemüse, Fleisch, Fisch

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    Weißer Champignon

    Weisse Champignons
    •   reich an Vitaminen und Mineralien
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Gemüse, Fleisch, Fisch

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    Kräuterseitling

    Kraeuterseitlinge
    •   ist entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem
    •   sehr bissfest, auch nach dem Garen
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu Wild, Suppen o. vegetarischen Gerichten

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    Limonenseitling

    Limonenseitlinge
    •   gut bekömmlich bei Magenproblemen, stärkt das Immunsystem
    •   bissfest
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt roh im Salat

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    Shiitake

    Shiitake
    •   wirkt sich positiv auf Blutdruckwerte und Cholesterinspiegel aus
    •   festes saftiges Fleisch
    •   jede Jahreszeit
    •   schmeckt zu asiatischen Gerichten

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    Rosenseitlinge

    Rosenseitling
    •   gut für Magen- und Darmtrakt
    •   saftiges Fleisch
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt gut und sieht besonders gut aus im Salat

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    Kastanienseitlinge

    Kastanienseitlinge
    •   gut für Magen- und Darmtrakt, stärkt das Immunsystem
    •   festes saftiges Fleisch
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu deftigen Fleisch- oder Fischgerichten

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    Pom Pom Blanc

    Pom Pom Blanc
    •   guter Eiweißlieferant, weist Vitamin A und H auf
    •   feste Konsistenz
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt am besten zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte

    mehr erfahren

    Pom Pom Frise

    Pom Pom Frise
    •   guter Eiweißlieferant
    •   feste Konsistenz
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt am besten zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte

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    Samthaube

    Samthaube
    •   sorgt für eine bessere Durchblutung im Bindegewebe
    •   knackig und fest im Geschmack
    •   ganzjährig erhältlich
    •   schmeckt zu deftigen Pilzpfannen sowie Fleisch- und Wildgerichten

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