Leichlinger Champignonzucht fühlt sich nachdenklich.

3 Tage zuvor

Ein sehr ernstes Thema mit dem wir uns heute beschäftigen müssen… Peter ist heute Abend zum Thema „Aus für die Deutschen Champignonzüchter“ zum geplanten Ende des Torfabbaus in Deutschland in dem Format „alles Wissen“ um 20:15 Uhr im hr Hessischer Rundfunk zu sehen!

Wer es nicht abwarten kann, hier der Link zur Mediathek 🙂

www.ardmediathek.de/video/alles-wissen/aus-fuer-die-champignonzucht/hr-fernsehen/MGU4MDYzMzQtODM2...Ein sehr ernstes Thema mit dem wir uns heute beschäftigen müssen… Peter ist heute Abend zum Thema „Aus für die Deutschen Champignonzüchter“ zum geplanten Ende des Torfabbaus in Deutschland in dem Format „alles Wissen“ um 20:15 Uhr im hr Hessischer Rundfunk zu sehen!

Wer es nicht abwarten kann, hier der Link zur Mediathek 🙂

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Leichlinger Champignonzucht

5 Tage zuvor

Heute sind wir in Belgien unterwegs, hier nehmen wir an der jährlichen Mitglieder Versammlung der ESSMI e.V. ( European Society of Specialty Mushroom Industry) teil.Heute sind wir in Belgien unterwegs, hier nehmen wir an der jährlichen Mitglieder Versammlung der ESSMI e.V. ( European Society of Specialty Mushroom Industry) teil. ... See moreSee less

Leichlinger Champignonzucht

1 Woche zuvor

Dieses Rezept ist blitzschnell und ist die perfekte Beilage für Spätsommertage! ☀️

ZUTATEN:
‣ 250 g braune Champignons
‣ 50 g Parmesan
‣ 2 EL Pinienkerne, geröstet
‣ 1 EL Petersilienblättchen

Für das Dressing:
‣ 3 EL Olivenöl
‣ 2 EL Zitronensaft
‣ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⬆ Die Zubereitung und das vollständige Rezept findet ihr hier: www.gesunde-pilze.de/rezept/corinnas-einfaches-pilz-carpaccio-mit-braunen-champignons/
😋 Probiert das Rezept gerne aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat.
🌶️ Frohes Nachköcheln! ... See moreSee less

Leichlinger Champignonzucht

2 Wochen zuvor

Ob du klassische Rezepte liebst oder Lust auf etwas Neues hast – hier findest du Inspiration!

🔥 Klassisch:
▪️Gebratene Champignons mit Knoblauch und Kräutern sind immer ein Genuss.
▪️Oder wie wäre es mit einem cremigen Pilzrisotto, das mit Weißwein und Parmesan verfeinert wird?
▪️Auch ein deftiges Pilzgulasch bringt den Geschmack der Waldfrüchte wunderbar zur Geltung.

🌮 Kreativ:
▪️Probier doch mal Pilz-Tacos mit einer würzigen Guacamole
▪️oder knusprige Pilz-Burger, die mit karamellisierten Zwiebeln und Käse zum Highlight auf dem Teller werden.
▪️Auch als Basis für eine vegane Bolognese machen sich gehackte Pilze hervorragend.

💡 Tipps:
Für jedes Gericht gibt es die passende Pilzsorte.
- Pfifferlinge sind ideal für feine Soßen, während Shiitake-Pilze einen intensiven Umami-Geschmack in Wok-Gerichten entfalten.
- Champignons und Austernpilze sind wahre Allrounder und passen zu fast allem. ... See moreSee less

Leichlinger Champignonzucht

2 Wochen zuvor

Und schon ist die unvergessliche Reise von Land & lecker vorbei...
Für uns stand am vergangenen Montag der letzte Drehtag auf dem Plan... mit einem lachenden und einem weinenden Auge haben wir einen wunderbaren letzten Tag bei der lieben Lisa von Grüne Neune verbracht!
Es wird also Zeit, einmal alle vorzustellen:
Der Reihe nach:

Jochen vom Welleshof (26.08. im TV)

Melvin vom Biohof Berger (23.09. im TV)

Rainer vom Biohof Overkämping (09.09. im TV)

Inga vom Bergs Hof (02.09. im TV)

Ich für die Leichlinger Champignonzucht (16.09.im TV)

Lisa von Grüne Neune (30.09. im TV)

Ab jetzt immer montags 20:15 Uhr im WDR oder in der ARD Mediathek & Das Erste

Lisa benutze zuletzt den Hashtag: #wennausfremdenfreundewerden ... wie passend! Ich finde damit ist schon fast alles gesagt! Es war eine ganz besondere und tolle Zeit und unsere Truppe ist wirklich einmalig! Ich werde die Zeit auf jeden Fall sehr vermissen! Bis ganz bald ihr Lieben!
#landwirtschaft #landlebenliebe #landundlecker
#wennausfremdenfreundewerden #unvergesslichezeit #beklopptabergeil #gesundepilze #kulturpilze #pilzeUnd schon ist die unvergessliche Reise von Land & lecker vorbei...
Für uns stand am vergangenen Montag der letzte Drehtag auf dem Plan... mit einem lachenden und einem weinenden Auge haben wir einen wunderbaren letzten Tag bei der lieben Lisa von Grüne Neune verbracht!
Es wird also Zeit, einmal alle vorzustellen:
Der Reihe nach:

Jochen vom Welleshof (26.08. im TV)

Melvin vom Biohof Berger (23.09. im TV)

Rainer vom Biohof Overkämping (09.09. im TV)

Inga vom Bergs Hof (02.09. im TV)

Ich für die Leichlinger Champignonzucht (16.09.im TV)

Lisa von Grüne Neune (30.09. im TV)

Ab jetzt immer montags 20:15 Uhr im WDR oder in der ARD Mediathek & Das Erste

Lisa benutze zuletzt den Hashtag: #wennausfremdenfreundewerden ... wie passend! Ich finde damit ist schon fast alles gesagt! Es war eine ganz besondere und tolle Zeit und unsere Truppe ist wirklich einmalig! Ich werde die Zeit auf jeden Fall sehr vermissen! Bis ganz bald ihr Lieben!
#landwirtschaft #landlebenliebe #landundlecker
#wennausfremdenfreundewerden #unvergesslichezeit #beklopptabergeil #gesundepilze #kulturpilze #pilze ... See moreSee less